■金塚晴子著　■講談社　■119ページ　もっと気軽に和菓子を作ってみませんか？なんと和菓子は電子レンジとフードプロセッサーにとても向いているのです。いまテレビや雑誌で大活躍の金塚先生の華やかで繊細な77品の季節のお菓子が満載です。飽きのこない和菓子が簡単に作れる感動を是非味わってみてください。金塚先生は「和食の最後にでてくるメロンはなんだかむなしい・・・」そんな思いで日常で楽しめる簡単和菓子を提案されたそうです。あんの裏ごしや生地を混ぜ.......