【大正14年創業。梅肉エキスは、日本の伝統的な健康食品です】「古式梅肉エキス 280g」は、紀州南高梅の青梅の絞り汁を昔ながらの製法で長時間丁寧に煮詰め、梅の有効成分がしっかりつまった濃縮エキスです。青梅1kgからとれるこの梅肉エキスは、たった20gしかありません。梅肉エキスには、今話題のクエン酸を中心とした有機酸がたっぷり含まれているほか、梅独特の「ムメフラール」というサラサラ成分としても有名な成分が含まれています。梅肉エキスは、江戸時代から食�.......

産地：ブルゴーニュ地方。1996年にルイ・ジャド社は、フルーリとシェナの間、ムーラン・ナ・ヴァンにあるロマネッシュ・トラン村の゛シャトー・デ・ジャック゛を獲得しました。約195haの5つのクロを含む、27haのムーラン・ナ・ヴァンの畑を所有しています。またムーラン・ナ・ヴァンは“ボージョレの王様”と呼ばれ、クリュ・ボージョレの中でもっともブルゴーニュ・ワインに近いワインとして認められています。土壌は典型的な花崗岩質で、コート・ドールのものと大変異な.......

●国産大豆を丸ごと使用してお肉のような食感に仕上た大豆加工食品です。●大豆の「たんぱく質・食物繊維が豊富」をそのままに、油分を30~50%カットしたヘルシー食品です。●乾燥タイプですので保存も便利で使いやすく、5分間ゆでると鶏肉のような食感になるので、普通のお肉の代わりに料理に利用して美味しく大豆が食べられます。●岐阜県産のフクユタカ大豆を使用しています。●味が淡白ですので、色々なお料理の味付けに良く合います。●お肉の摂取制限をされている�.......

●国産大豆を丸ごと使用してお肉のような食感に仕上た大豆加工食品です。●大豆の「たんぱく質・食物繊維が豊富」をそのままに、油分を30~50%カットしたヘルシー食品です。●乾燥タイプですので保存も便利で使いやすく、5分間ゆでると鶏肉のような食感になるので、普通のお肉の代わりに料理に利用して美味しく大豆が食べられます。●岐阜県産のフクユタカ大豆を使用しています。●味が淡白ですので、色々なお料理の味付けに良く合います。●お肉の摂取制限をされている�.......

●国産大豆を丸ごと使用してお肉のような食感に仕上た大豆加工食品です。●大豆の「たんぱく質・食物繊維が豊富」をそのままに、油分を30~50%カットしたヘルシー食品です。●乾燥タイプですので保存も便利で使いやすく、5分間ゆでると鶏肉のような食感になるので、普通のお肉の代わりに料理に利用して美味しく大豆が食べられます。●岐阜県産のフクユタカ大豆を使用しています。●味が淡白ですので、色々なお料理の味付けに良く合います。●お肉の摂取制限をされている�.......

フランス料理の基本的なソースの一つで、茶褐色のルウに仔牛の骨・肉・スジや香味野菜・トマト・タイム・ローリエ等を加え煮込んでは漉してという作業を一週間近く繰り返して仕上げる、とても高級な肉料理には欠かせないソースです。温めて　かけソースに、煮込み料理にと肉料理全般に対応。ソースディアブル　ボルドレーズ　シャスールなどの応用ソースのベースとしても利用できます。.......

フランス料理の基本的なソースの一つで、茶褐色のルウに仔牛の骨・肉・スジや香味野菜・トマト・タイム・ローリエ等を加え煮込んでは漉してという作業を一週間近く繰り返して仕上げる、とても高級な肉料理には欠かせないソースです。温めて　かけソースに、煮込み料理にと肉料理全般に対応。ソースディアブル　ボルドレーズ　シャスールなどの応用ソースのベースとしても利用できます。■こちらの商品１ケースで送料１個口になります■.......

【北京料理】宮廷料理の流れをくむ風格ある料理。北京に各地から食材や名料理人が集まり、宮廷料理として発展した北京料理。繊細な飾り切りなど見映えのする料理が多く、また小麦の産地に近く、まんじゅうや餃子など小麦粉を使う料理が多いのも特徴的です。北京では麺といえば炸醤麺（ジャージャー麺）。甘辛い肉味噌の風味が特徴です。ゆでた麺の上にお好みの野菜をのせ、別添えのソースをからめてお召し上がりください。.......

四川料理、広東料理、上海料理、北京料理、台湾料理、中国料理、エスニック、ベトナム料理、焼豚、チャーシュー、中国ハム.......

四川料理、広東料理、上海料理、北京料理、台湾料理、中国料理、エスニック、ベトナム料理、北京ダックフック、肉つり、焼豚、チャーシュー.......

●盛って蒸すだけ超簡単料理のタジン鍋！ヘルシーでしかも美味しさ抜群！●油を使わないで調理するので、カロリー大幅カット！●脂肪が気になる方も美味しく食べて、ヘルシー度満点！●好みの野菜にお肉や魚介類、きのこなどを入れて火にかけるだけ●水は不要、野菜から出る水分だけで調理するから、素材のおいしさが引き立ちます。●ユニークな形はおもてなしにもぴったり。話もはずみます。◆タジン鍋は、アフリカのモロッコの民族料理に使う伝統の無水鍋です。水�.......

ペルシュロンの種入りマスタードは、厳選したカラシ種を使い、丁寧ににあら挽きした種入りマスタード。カラシ種が粒のまま残っており、マスタード種子独特の香りと粒感が口中に広がります。まろやかな辛さ、ビネガーの酸味、スパイシーさと風味も非常に豊かです。ソーセージや肉料理、サンドウィッチ、ポトフ、魚料理のマスタードソースに。またドレッシングやソースのベースとしてさまざまな料理にお使いいただけます。ペルシュロンの種入りマスタードは、カラシ種�.......

ペルシュロンの種入りマスタードは、厳選したカラシ種を使い、丁寧ににあら挽きした種入りマスタード。カラシ種が粒のまま残っており、マスタード種子独特の香りと粒感が口中に広がります。まろやかな辛さ、ビネガーの酸味、スパイシーさと風味も非常に豊かです。ソーセージや肉料理、サンドウィッチ、ポトフ、魚料理のマスタードソースに。またドレッシングやソースのベースとしてさまざまな料理にお使いいただけます。ペルシュロンの種入りマスタードは、カラシ種�.......

南ヨーロッパ原産で、サルビアの仲間です。ラテン語のサウルス（健康）という意味を語源とし、古代ギリシャ・ローマ時代は薬用として重宝されていました。現代ではセージのもつ芳香と、すっきりしたほろ苦さが、西洋料理や脂っこい肉料理に欠かすことができません。また、葉を乾燥させてハーブティや虫除けに利用することもできます。紫色の可愛い花が咲き、観賞用としても人気があります。しそ科の多年草。和名は薬用サルビアといいます。まき時：4月〜5月、9月〜10月.......

【送料無料セール！】 エミールアンリ　フラムシリーズ　タジンM　5525　25cm　フラムイエロー『モロッコで作られる、煮込んだ肉や野菜のシチューのことで、料理そのものも、調理するお鍋のことも「タジン」と呼ばれます。日本語で「なべ」が料理と調理器具の両方を指すのと同じイメージですね。<br><br> タジンは伝統的な煮込み料理でモロッコではとっても有名！<br><br> とがったフタの上部に上ってきた蒸気が冷やされ、フタ�.......